其實京華城樓上的勞瑞斯牛排已經吃過幾回了，第一次是一位好朋友Ｓ幫我慶生的時候去的，好朋友Ｓ安排的生日午宴讓我充滿驚喜，除了頂級牛排的名號讓我垂涎已久，當看到座位上綁著生日氣球的剎那，哇～真是太貼心了，讓我真的有感受到生日的快樂氛圍，原來不管年紀再大我們的心靈深處都保有赤子童心，有多久沒有細心安排一場驚喜了呢？雖然已經不記得氣球的顏色了，但那一場小小驚喜真令我難忘～餐後還有送壽星的立可拍一張喔！
這次再造訪勞瑞斯算是拜工作所賜，當時需要幫主管安排一場媒體餐會，苦思許久何處可食？三井的日式料理、Sabatini與紅利的義式料理都嚐過了...什麼樣的餐廳才撐的起大場面，終於勞瑞斯派上用場。但可別說免費的牛排就吃得輕鬆喔，我事前加班的時間換算成錢，都可以吃好幾次了，吃免費的很心酸啊...我寧可自己花錢去吃！
勞瑞斯的服務還不錯，但是價格真的不便宜，午餐套餐中的頂級薄切牛肋排就要950元～以下附上午餐套餐價格參考～（注意：沙拉或濃湯只能選一種喔）
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勞瑞斯新鮮烘培熱麵包
勞瑞斯經典冰旋翡翠沙拉 或 主廚創意濃湯
以下任選一種主菜:
‧ 頂級薄切牛肋排 NT$ 950
嚴選美國頂級牛肋排，附鮮調馬鈴薯泥.
英式約克夏布丁餅,及勞瑞斯精選配菜
‧ 加州薄切牛肋排 NT$ 1190
‧ 英式三片薄切牛肋排 NT$ 1400
‧ 勞瑞斯經典暢銷牛肋排 NT$ 1590
‧ 金百帝厚牛肋排 NT$ 2250
‧ 碳烤羊排 NT$ 890
‧ 蜂蜜香烤春雞 NT$ 750
‧ 主廚當季創意鮮魚 NT$ 850
‧ 蒸烤大西洋龍蝦 NT$ 1890
‧ 頂級肋眼三明治
‧ 頂級肋眼牛排三明治搭配現炸薯條 NT$ 790
‧ 搭配以下任一配料僅需 NT$50
1. 炒磨菇 2.香煎培根 3.香濃起士片 4. 炒洋蔥 5.煎蛋
‧ 美國碳烤豬肋排 NT$ 600
‧ 主廚特製義大利麵 NT$ 600
今日甜點
義大利咖啡 或 各式花草茶
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當時為了讓餐會的菜色更彭派，跟餐廳業務談"要濃湯也要沙拉"....哈哈...會不會太過份...不會....真的答應我了，這才是服務業的真髓，可以談咩...有濃湯，但是沙拉大概只有原來的８分滿...ＹＡ～～
而且還希望他幫我出一份單獨的MENU，業務超貼心的，還附上Lawry的故事，而我的菜單裡有牛排、羊排、魚排...提供選擇，有麵包、濃湯、最經典的經典冰旋翡翠沙拉，還有咖啡、花草茶以及經典英式草莓蛋糕...
濃湯，其實沒啥特別，也就磨菇或玉米濃湯的口味，就因為真的不特別，我還真的忘了是什麼味道！
經典冰旋翡翠沙拉，哇～這個厲害，是勞瑞斯最著名的噱頭，有穿著可愛女僕裝的女侍應生現場服務喔(聽說他們的制服從1938年開店至今都沒改變過)，現場把新鮮生菜倒進大鋼盆，鋼盆下面是冰塊，用冰塊冰鎮新鮮生菜，提升生菜的爽脆度，而且也因為這樣的組合，讓醬汁拌進生菜時，鋼盆才可以快速旋轉，讓醬汁與生菜更均勻的結合在一起。因為太好吃了，沙拉一上菜就吃下肚子了，根本忘了拍照。(沙拉是蘿蔓生菜、捲心萵苣、西洋菜、甜菜根、水煮蛋及香脆麵包丁的組合，加上勞瑞斯特製葡萄酒沙拉醬，醬的味道酸度柔和，真的很爽口喔～)
看到那個筆管麵嗎？它可是勞瑞斯MENU沒有的主廚特製"素食"喔～因為總經理吃素呀，哈哈～那還選牛排店 ！！（餐廳是我提議的，但決定權不在我喔～主管說勞瑞斯可以辦的）也因為體恤總經理吃素，我特別花了很多時間跟主廚溝通，成就了這頂級牛排店空前絕後、絕無僅有的頂級素食麵。造形好美喔，完全不覺得是素食～不愧是高級餐廳主廚手藝！
有一位是點鮭魚排～坐在旁邊聞到焦香的碳烤味，連我這不愛鮭魚的人都食指大動了起來！
這也是勞瑞斯經典的牛排餐車，採桌邊服務方式，主廚會現場問顧客要幾分熟，再依需求切下不同熟度牛肉部位，手起刀落～真是俐落ㄚ！
主菜登場，我選的是七分熟、透著粉紅色的薄切牛排，牛肉的口感十分柔嫩，也不會滲出很多血水，在我心中的牛排排名，應該可以排到前三名(NO.1是永遠的TUTTO BELLO)。旁邊的配菜也很值得介紹，有勞瑞斯口味牛奶馬鈴薯泥、英式約克夏布丁餅以及經典配菜菠菜泥與奶油玉米，馬鈴薯泥超綿密，配上牛肉熬煮的gravy，細緻的口感比吃棉花糖更引人入勝；但奶油玉米堪稱配菜中的極品，雖然一份價值180元，但絕對推薦點來品嘗，從沒吃過這麼甜的玉米，第一次吃過之後，每次都忍不住想點來吃。
英式草莓蛋糕，嗯～不太像一般的蛋糕，一般蛋糕比較蓬鬆，英式蛋糕口感卻是比較濕潤，也比較多奶油或卡士達醬的口感，以我的標準來說～只是OK而已，下次希望換別的嚐一嚐。
餐後還有附上咖啡與茶，為大餐劃下完美句點。
希望有時間好好消化我的美食記憶，也跟大家分享更多的美食經驗。
勞瑞斯餐廳
北市八德路四段138號12樓001 / 京華城12樓 / 訂位專線：(02)3762-1312
營業時間：午餐 週一至週五11:30--14:30 / 假日 11:30--15:00 / 晚餐 週日至週四17:30-22:00 / 例假日前夕17:30--23:00
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