Jerry Go! Go!: 燭光與美食交織的浪漫～Tutto Bello

Tutto Bello的品嚐時間轉眼已經是10個月前了，雖說時間已經很久了，但不分享這些照片我會很捨不得，因為除了昂貴的價格讓我不知道是不是還有勇氣再去一次，當天的心情與美味的記憶也是今年很重要的一天。

當時去Tutto Bello的原因是棠爸的生日要好好慶祝，還有為了感謝他辛苦的陪我經歷懷棠棠的過程，再加上生孩子復出後馬上投入繁忙的工作，種種的原因，感覺似乎要找時間好好犒賞彼此一下，經過各方詢問才打聽到這一家餐廳，當時只知道很貴，但貴到什麼程度沒有太多概念...(有時候無知會讓人產生勇氣...呵)我想如果當初知道是這價錢，棠爸應該是會堅持選別家吧！美食有價，但美好的回憶無價，始終覺得很值得，今天與大家分享記憶中美好的一睌...

座落在華國飯店旁的小巷子裏，但其實不難找，轉進巷口就到了。但是看到它的門面，老實說不會聯想到它是這樣一個高級的義式餐廳～

當初在訂位的時候，我就特別選了靠窗的位置，喜歡餐廳靠窗的位置是因為可以悠閒的欣賞窗外，或是棠爸發呆的時候，我也不會跟他面面相覷...當天的位置很不錯，不僅靠窗，窗邊座位區的位置也是被隔屏獨立出來的，加上那個區域沒有任何桌次有人，當天就好像VIP區一樣喔。很喜歡桌上的擺設，一盆小小的紫色花朵，搭配上閃著光的燈油燭光~好浪漫啊。

當時的氣氛很寧靜美好，但可惜的就是因為太美好了...讓人不好意思拿出相機拍照，這尤其對棠爸這種臉皮薄的人更是掙扎，最後還是我鼓起勇氣為了餐廳的服務員可否拍照，不然就沒有今天的照片可分享了。但還是錯失了拍MENU的機會，只拍到甜點的MENU。

當天因為是棠爸的生日，所以鼓吹他點了套餐，套餐共有三個價位，我們決定點的是價格與份量中等的第二價位，千萬別問我價錢多少，這價錢當時讓棠爸差點決定他要單點一份義大利麵吃吃就好，還好我堅持我是有在賺錢的職業婦女，今天就是要幫他慶生，請他開懷的點餐，所以點了是他想嚐試的牛膝主菜套餐，當時我們還曾討論是不是我就點主菜，其他的用share的方式，但經過服務員的解釋，雖然套餐有6道菜，但份量都是一個人份，還好問服務員，不然我應該花大錢之後還餓肚子吧～每道份量真的很精緻迷你！所以棠爸點了套餐，我點了前菜、湯、主菜、甜點，套餐多出的兩道就分食品嚐吧！

首先上桌的就是麵包的的部份，溫熱的麵包當然好吃，但值得一提的是它的佐料是由橄欖油與香料醃漬的蕃茄丁，滋味清爽，真的很開胃，對於我們這兩位剛下班就風塵僕僕趕來的食客，無疑是馬上大快朵頤。其實照片旁邊應該還有附上一碟小小的抹醬，但因為照片看不清楚，所以還的想不起來，俗話說凡走過皆留下痕跡，真的是吃過也要留下照片，不然真的時間久遠會記不住～ps.網路上很多網友有說會吃到一份乳酪焗烤的麵包，當天期待落空小小失望，他並沒有給我們這道...嗚嗚...對了，當天大手筆還加點了一杯紅酒與一杯新鮮葡萄汁，真是太奢侈了！

第一道是套餐前菜，義式料理MENU上的長長菜名已經不復記憶了～但這道是鵝肝醬，旁邊還有一份小小的杯裝沙拉以及米黃色的小米泥塊。（因為鵝肝醬不是我愛的菜，我真的不記得我嚐的那一小口是什麼滋味了）

哇～我的前菜上場囉！當初要來之前我可是有做過功課的，看到很多人吃過這道綠醬田雞腿真是讚不絕口，所以這也是我當時的不二選擇。上菜的時候看的這像藝術品一般擺盤方式，讓我捨不得下手，奮力的拍了很多照片後才不捨的分給棠爸一支田雞腿～嗯，微酥的外皮與鮮嫩的田雞腿肉，再沾附一點翠綠的醬汁，讓人好想大叫"再來一盤"。我說盤飾像藝術品真的不為過，不只美麗還兼具功能，看到盤上的石榴果肉嗎？晶瑩剔透的光澤引人食慾，吃完田雞腿後還可帶來酸甜的口感，還有酸黃瓜與杏仁，都讓整體口感更有變化。

單點的松露南瓜湯，大大的圓盤中間凹陷部份乘湯，豔黃的南瓜色澤中間點綴松露醬汁，好勾引食慾～口感如眼見的濃郁，南瓜的微甜搭配上香氣特殊的松露，以前不曾品嚐過這樣的搭配。（希望有一天可以正確用文字描繪松露的味道，到時再跟各位分享，目前還沒想到適合的形容詞）

這是套餐裡的濃湯，像是ESPRESSO般的小小杯裝，還記得棠爸一喝就說好喝，磨菇味道順著舌尖衝上鼻腔，瀰漫著濃濃的香氣，彷彿是濃縮的菁華已經一口品嚐，讓人好有滿足感～可惜太小杯了，不過回頭想想這麼濃郁的香氣，若是份量太太怕會太膩了，反而破壞了口感。

接下來連上了兩道套餐裡的餐點。首先是龍蝦天使墨魚麵，不要看照片裡似乎份量不小，其實份量很小很小，不論是龍蝦或是墨魚麵都是兩口的分量，服務生還貼心的拿了一個大大的分食盤給我，雖然很貼心，但是當我分了一些到我的盤子上時，那少到極點的份量就像一張A4紙上的一點瑕疵，看起來很想笑...不過龍蝦口感很結實，也算是食材新鮮，墨魚麵雖然Ｑ彈但只吃了兩根實在沒什麼體驗，就甭說了吧！

這道魚就值得好好說一說了，其實不太記得是什魚，應該是舫魚吧～雖然小小一塊，但魚肉十分紮實有口感，讓人一吃就印象深刻，直呼是好魚，而且盤邊的那一袋像餛飩的配菜，記得沒錯的話應該是蟹肉，也很好吃，加上上面還貼了一片應該是平底鍋煎出來像冰裂花紋的薄脆麵粉花，視覺與味覺的搭配更是印象深刻。

上面還有一片薄薄的松露耶～還好有拍下來！

套餐主菜是小牛膝佐紅酒醬汁，雖然也是份量小小，但小小牛膝肉質非常細嫩，與醬汁的味道也是很搭配，不過要不是棠爸食量不大，但到這份量應該會失望吧～

終於介紹到我點的這份主餐了，我心中永遠的牛排No.1，真是太好吃了～～肉質鮮嫩不在話下，但是牛肉帶著碳烤的清香，對於我這熱愛把任何東西都沾醬的人來說，頭一次這麼甘心乾吃這塊牛排，只為了保留那份需要細細品嚐的滋味～頂多沾附一點點微量海鹽，以鹹味襯托出香氣，味道就很夠了～真希望再吃一次，但它的價錢太令我印象深刻了，單點這盤1680，各位好朋友們，覺得我可以再吃一次嗎？但我必須說～值得！因為我還記得當時品嚐的美好滋味～

套餐附的甜點，我有跟服務員說是棠爸生日，因此餐廳還貼心的裝飾上蠟燭，但口味我覺得還好而已，相較於前面菜色的精采程度，甜點並不特別。

我單點的甜點"香烤蘋果蘇與精美四小點"，也是網友們的推薦，因為烘烤準備的時間較久，必須點餐的時間就先點呢～擺盤也是像畫一樣，首先說左上角的那杯水果冷湯，像芒果果汁一樣十分清爽，卻又吃到的細細什錦果粒，所以說是甜點實在不為過；四小點指的就是中間那排甜點，草莓蛋糕、冰淇淋、水果塔就不多說了，最特別的是那顆小金球，不要以為是金莎喔，它可是Tutto Bello很出名的松露巧克力喔，但是由於用料太不計成本，松露味道太濃郁，我淺嚐一口後就送給棠爸吃了，棠爸還直呼特別呢，我是無福消受，也太松露了吧！最後，就是說那蘋果酥了，因為是現烤甜點，所以口感溫熱微酥，裡頭濃濃的蘋果派餡酸甜合宜，在當時的冷天裡嚐起來格外溫暖，也為當晚的美食體驗驗劃下了完美的結束～好幸福！